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Restaurante
Passarim

Almoço de terça a domingo 
Jantar de segunda a sábado 

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Menu Hotel Passarim


Entradas



Brusquetas de tomate fresco

3 fatias de pão italiano Basilicata, com tomates assados, temperados com alecrim.

R$ 18

Brusquetas de tomate fresco


Brusquetas de funghi secchi

3 fatias de pão italiano Basilicata, com creme de cogumelos secos.

R$ 22



Salada do Dia

Seleção de alfaces, combinada com legumes frescos, tais como pepino, cenoura, rabanete, beterraba e tomate, temperados com o molho da casa, à base de mostarda, mel e vinagre balsâmico.

R$ 22



Mini Salada do Dia

R$ 15



Salada Ceasar

R$ 28



Salada Ceasar + Acompanhamento

Salada com Iscas de frango

R$ 30



Mini Salada Ceasar

R$ 12



Sopa de lentilha

R$ 20



Sopa de berinjela com curry

(acompanha crouton ou torradinha)

R$ 18



Porção de fritas

R$ 25



Creme de mandioquinha

R$ 22




Parmegianas



Peito de frango à Parmegiana

R$ 45



Filé mignon à Parmegiana

R$ 79




Grelhados



Peito de Frango

R$ 38



Sobrecoxa Desossada

R$ 40



Bisteca Suína de Copalombo

R$ 35



Salmão

R$ 80




Carnes com molho



Costelinha de porco ao molho BBQ

R$ 50



Maminha assada com molho Roti

R$ 60




Acompanhamentos

Para todas as opções acima estão inclusos dois acompanhamentos a escolher:




Mini salada



Arroz Branco



Batata Frita



Purê de batata



Polenta italiana cremosa



Purê de abóbora cabotiá



Farofinha de cebola com bacon



Feijão preto



Feijão carioca



Couve



Espinafre



Brócolis




Risotos



Gorgonzola, maçã e nozes

R$ 45



Funghi Secchi

R$ 54



Costela

R$ 60




Massas Secas



Pene Grano Duro

Opções de molho: Tomate fresco e manjericão, Funghi secchi, Gorgonzola ou Pesto.

R$ 38



Espaguete Grano Duro

Opções de molho: Tomate fresco e manjericão, Funghi secchi, Gorgonzola ou Pesto.

R$ 38




Ravioli feito na Casa



Ravioli da Casa com recheio de mussarela

Opções de molho: Tomate fresco e manjericão, Funghi secchi, Gorgonzola ou Pesto

R$ 45

Ravioli da Casa com recheio de mussarela


Ravioli de figo seco e ricota defumada ao molho de manteiga e alecrim.

R$ 45




Sobremesas



Mousse de chocolate imperdível

R$ 18



Zabayone

Taça com creme cozido de gemas, bolacha champanhe ao fundo, regado com vinho do Porto

R$ 25



Creme de cardamomo

Ao estilo do creme brulée, esse creme assado traz o sabor delicado e aromático dessa especiaria indiana, o cardamomo.

R$ 20



Brigadeirão de colher

R$ 13,50



Pudim de leite

Receita tradicional portuguesa, à moda antiga

R$ 12



Frutas

(melancia, abacaxi ou mamão)

R$ 15




Bebidas



Água mineral 510ml

R$ 6



Água mineral com gás 510ml

R$ 7



Itubaina Original long neck

R$ 12



Clash’D lata 269ml Frutas Vermelhas, Limão ou Maçã

R$ 10



Coca, guaraná ou Tônica (normal ou zero)

R$ 12



Stella Artois long neck

R$ 15



Corona long neck

R$ 15



Heineken long neck

R$ 15



Café Expresso

R$ 6



Caipirinha de Cachaça

limão, abacaxi, maracujá (morango sob consulta)

R$ 20



Caipirinha de Vodka

limão, abacaxi, maracujá (morango sob consulta)

R$ 25


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Horário de funcionamento da recepção:

das 07h às 22h

Horário de funcionamento do restaurante:

Almoço de terça a domingo das 12h às 15h
Jantar de terça a sábado das 19h30 às 22h

Endereço

Avenida Capitão Calixto de Almeida, 187

Capão Bonito – SP

18304-046

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Hotel Passarim - todos direitos reservados - 2026​ CNPJ: 41.866.798/0001-36 

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